ដ៏ស្រស់ស្អាត glengoyne vimillery ដែលមានចម្ងាយតែ 14 ម៉ាយពីកណ្តាលទីក្រុង Glasgow – កាលបរិច្ឆេទត្រលប់ទៅឆ្នាំ 1820 ។ វាមានទឹកជ្រោះផ្ទាល់ខ្លួនធ្វើឱ្យស្រាវីស្គីម៉ាល់ឌីវដែលមានលក្ខណៈល្អប្រសើរហើយដំណើរការយ៉ាងល្អឥតខ្ចោះនិងមានរសជាតិឆ្ងាញ់ឆ្អឹងពេញមួយឆ្នាំ។ វាជារឿងមួយដែលល្អបំផុតក្នុងការធ្វើនៅ Glasgow ។

Glugoyne Daverillery គឺជារឿងដ៏កម្រមួយ។ មិនត្រឹមតែវាជាផ្នែកមួយនៃម៉ាស៊ីនដែលនៅសល់នៅប្រទេសស្កុតឡេនដែលមានកម្មសិទ្ធិឯករាជ្យ 100% ប៉ុណ្ណោះវាក៏ជាការងាយស្រួលបំផុតក្នុងការទទួលបាន។

ត្រឹមតែ 30 នាទីពីកណ្តាលទីក្រុងដែលជាកន្លែងដែលមានភួងហៃឌែលដ៏ស្រស់ស្អាតនេះពិតជាគួរតែមាននៅក្នុងបញ្ជីរបស់អ្នកនៅពេលដែលអ្នករកអ្វីដែលត្រូវធ្វើនៅ Glasgow ។

ពីសណ្ឋាគាររបស់យើងនៅលើផ្លូវអារីហ្សេរបស់យើងអ្នកបើកបរ Uber របស់យើងបានពង្រីកតាមដងផ្លូវរបស់អ្នកដែលមមាញឹករហូតដល់តំបន់ដែលមានរ៉ក់គីនៅភាគខាងជើងទីក្រុងដែលនៅភាគខាងជើងនៃទីក្រុងបានហូរឆ្ពោះទៅរកយើង។

នៅក្នុងដ្រាយ 14 ម៉ាយល៍នោះយើងរីករាយនឹងការសប្បាយនៃការបនំប៊្លុកប៊ែន។ អ្នកបើកបររបស់យើងគឺជាអ្នកគាំទ្រ Celtic ដែលស្លាប់ស្លាប់។ ប៉ុន្តែកូនប្រុសរបស់គាត់បានគ្រប់គ្រងដើម្បីចូលទៅក្នុងក្រុមយុវជនរបស់ Rangers … តើណាន់ទទួលបានអាក្រក់ជាងនេះទៅទៀត!

រាល់ពេលដែលយើងធ្វើដំណើរយើងចូលចិត្តទទួលយកព័ត៌មានជំនួយពីប្រជាជនដែលរស់នៅកន្លែងដែលយើងមកលេង។ តែងតែមានកន្លែងសម្ងាត់ដើម្បីស្វែងរក។ ប៉ុន្តែនៅពេលដែលយើងបានស្នើសុំឱ្យគាត់ធ្វើអ្វីៗដែលត្រូវធ្វើនៅ Glasgow, ចម្លើយដំបូងរបស់អ្នកបើកបររបស់យើងគឺធ្វើដំណើរទៅកាន់កោះខាងលិចនៃឆ្នេរខាងលិច!

ក្នុងចំនោមទាំងនេះគឺជារឿងព្រេងនិទានរបស់ islay ដែលជាកន្លែងដែលស្រាវីស្គីស្កុតឃីសដែលមានជក់បារីល្អបំផុតគឺមកពី។ ខ្ញុំចង់ទៅទីនោះមួយថ្ងៃប៉ុន្តែសម្រាប់ពេលនេះយើងចាប់អារម្មណ៍នឹងស្រុកកំណើតរបស់តួអង្គនេះ។ បន្ទាប់ពីការចុចបន្ថែមទៀតយើងទទួលបានត្បូងមួយចំនួនចេញពីគាត់ដូចជាដំណើរកម្សាន្តនេះរហូតដល់លីងឡៃឡោម។

សម្រាប់ពេលនេះនេះគឺជាការធ្លាក់ចុះនៅលើតំបន់ទំនាបទំនាបនេះ។

GlEngoyne Davillery

tucked ឆ្ងាយពីផ្លូវ, ពន្លឺចែងចាំងពណ៌សនៃ glengoyne peant ចេញពីបៃតងនៃ Dumgoyne Hill ។ ភ្នំនេះនិង Glen ដែលលាក់នេះគឺជាមូលហេតុដែលរោងចក្របំភ្លឺនេះនៅទីនេះទាំងអស់។

កន្លែងលាក់ខ្លួនដ៏ល្អឥតខ្ចោះពីអ្នកស្រែកថ្ងូរដោយសង្ឃឹមថានឹងចាប់អ្នកលេងភ្លេងចាស់ឪពុកបង្កើតលោក George Conner របស់លោក George Connell បានចាប់ផ្តើមធ្វើកសិដ្ឋាន Burnfoot ក្នុងវិបត្តិនៅលើភ្នំនេះ។ ទឹកជ្រោះដែលបញ្ហាចេញពីថ្មនៅទីនេះបានធ្វើឱ្យប្រសើរឡើងនូវកាំរស្មីតាំងពីដំបូងផងដែរ។

សូមចុចនៅទីនេះដើម្បីមើលបណ្ណាល័យរបស់យើងនៅលើស្កុតឡេន។

ជម្រើសដំណើរកម្សាន្តរបស់ក្រុមហ៊ុន Glugoyeye

ការកក់ដំណើរកម្សាន្តនៅ Discillery នឹងផ្តល់ឱ្យអ្នកច្រើនជាងប្រសិនបើអ្នកមកទីនេះទៅហាងហើយចាកចេញ។ មានជំរើសទេសចរណ៍មួយចំនួនដើម្បីជ្រើសរើស។ អ្នកគ្រាន់តែអាចមានដំណើរកម្សាន្ត Glengoyne រហ័សក្នុងរយៈពេល 45 នាទីដែលនាំអ្នកជុំវិញកន្លែងដែលត្រូវរៀនអំពីប្រវត្តិនៃកន្លែងនិងរបៀបដែលស្រាវីស្គីបានបង្កើតឡើង។

ដូចគ្នានឹងដំណើរកម្សាន្តទាំងអស់ដែរអ្នកក៏ទទួលបានស្រាវីស្គីដែលមានអាយុ 12 ឆ្នាំនៅដើម។

ថ្ងៃដែលយើងនៅទីនោះមានមនុស្សគ្រប់គ្នា (ក្រៅពីពួកយើង) បានកក់ដំណើរកម្សាន្តដែលកំពុងភ្លក់រសជាតិវង្វេងស្មារតីដោយចងចាំថា “វែល” មានន័យថា “តូច” នៅស្កុតឡេន។ ជាមួយនឹងដំណើរកម្សាន្តនេះមគ្គុទេសក៍របស់អ្នកនាំអ្នកមកជុំវិញកន្លែងនេះបន្ទាប់ពីការស្វាគមន៍របស់អ្នក 12yo សូមស្វាគមន៍។

បន្ទាប់មកនៅចុងបញ្ចប់នៃម៉ោងនេះត្រលប់មកហាងវិញអ្នកនឹងសាកល្បងវីស្គីអាយុ 18 ឆ្នាំ Glongoyne អាយុ 18 ឆ្នាំ។

អ្នកអាចមើលឃើញកាន់តែច្រើននិងកក់ដំណើរកម្សាន្តរបស់ Glengoyne Davillery នៅទីនេះ។

ដំណើរកម្សាន្តមេដែកមាសនៅហ្គូលហ្គេន

ខ្ញុំពិតជាចង់សាកល្បងវីសាពីរបីទៀតហើយស្វែងយល់បន្ថែមអំពីគ្រឿងបន្លាស់ខណៈពេលដែលយើងនៅទីនេះដូច្នេះយើងបានកក់ម៉ូតូមេដាយមាស 90 នាទី។ យើងមានការភ្ញាក់ផ្អើលដែលយើងគ្រាន់តែជាមនុស្សតែម្នាក់គត់ដែលបានធ្វើដំណើរកម្សាន្តនេះនៅថ្ងៃនោះប៉ុន្តែយើងរីករាយណាស់ដែលយើងបានធ្វើ។

អ្នកធ្វើទារុណកម្មយើងត្រូវព្យាយាមធ្វើទស្សនកិច្ចរបស់យើងបានឈ្នះមេដាយមាសឧស្សាហកម្មចំនួន 7 នៅចន្លោះពួកគេហេតុដូច្នេះហើយឈ្មោះទេសចរណ៍។

បន្ទាប់ពីទទួលបានការស្វាគមន៍ដែលមានអាយុ 12 ឆ្នាំនិងវីដេអូរហ័សលើប្រវត្តិសាស្ត្រទៅវីលលីនយើងទាំងអស់គ្នាបានទៅនៅពីក្រោយឈុតឆាកដើម្បីមើលការសម្តែង Mashtuns និងការលាងសង្គ្រាមនៅក្នុងសកម្មភាព។ ដំណើរកម្សាន្តបានឆ្លងកាត់បន្ទប់ទង់ដែងនៅតែជាកន្លែងដែលស្រាវីស្គី “ស្រាបៀរ” ត្រូវបានគេធ្វើឱ្យខូចហើយបានប្រែក្លាយទៅជាវិញ្ញាណ។

នៅក្នុងផ្ទះ Barley ចាស់ – ឥលូវនេះផ្ទះវីស្គីមួយរបស់វីស្គី – មគ្គុទេសក៍ដ៏ឆ្នើមរបស់យើងគឺ Arthur បានបង្ហាញឱ្យយើងនូវភាពខុសគ្នាដែលដំណើរការចាស់មាននៅលើស្រាវីស្គីនៅក្នុងរយៈពេល 30 ឆ្នាំ។

អ្នកក៏អាចមើលឃើញពីផលប៉ះពាល់នៃអ្វីដែលហៅថា “ការចែករំលែករបស់ទេវតា” – ចំនួនស្រាវីស្គីដែលអ្នកបាត់បង់ជារៀងរាល់ឆ្នាំវាស្ថិតនៅក្នុងធុងដោយសារតែការស្រូបយកនិងការហួត។

នៅប្រទេសស្កុតឡេនប្រហែល 2% ត្រូវបានបាត់បង់ជារៀងរាល់ឆ្នាំ។

ការចែករំលែករបស់ទេវតានៅអូស្រ្តាលីអូស្រ្តាលីគឺមានចំនួន 5% ដោយសារតែអាកាសធាតុក្តៅទោះបីជាខ្ញុំបានលឺវាខ្ពស់ដល់ 30% ក៏ដោយ។

រសជាតិ glengoyne

ត្រលប់ទៅហាងលក់គ្រឿងបន្លាស់គ្រឿងបន្លាស់ Arthur ផ្តល់ឱ្យយើងនូវគំរូរបស់លោក Glengoyn ដល់យើងទាំងអស់គ្នាដែលជាស្រាវីស្គីស្រស់ៗដែលមានរាងពងក្រពើ។ សម្រាប់អ្នកផ្សេងទៀតនេះគឺជាចុងបញ្ចប់នៃដំណើរកម្សាន្ត។ សម្រាប់យើងវាគ្រាន់តែជាការចាប់ផ្តើមប៉ុណ្ណោះ។

យើងដើរតាម Arthur ចេញពីហាងនេះចុះផ្លូវនិងឆ្លងកាត់សួនច្បារខាងមុខបន្តិច។ គាត់បាននាំយើងចូលទៅក្នុងខ្ទមរបស់អ្នកដែលមានផ្ទះថ្មីដ៏ស្រស់ស្អាតដែលមានសាឡុងកំប្លែងគ្រឿងសង្ហារឹមធ្វើពីឈើឆើតឆាយហើយជាការពិតគណៈរដ្ឋមន្រ្តីភេសជ្ជៈជំនួស។

ចូលទៅក្នុងវ៉ែនតា glugoyne glencoyne របស់យើងដែលជារបស់យើងដែលត្រូវបានរក្សាទុកដោយវិធីនេះ Arthur បន្ទាប់មកបានចាក់ស្រាវីស្គីដែលមានអាយុ 21 ឆ្នាំ។ អ្នកពិតជាអាចភ្លក្សរសជាតិនៃភេសជ្ជៈនេះ – ជាពណ៌ជ្រៅទឹកជ្រៅផ្លែឈើនិងដិត, ស្រោមទឹកសុទ្ធស្រាវីស្គីនេះមានវ័យចំណាស់ការងារ។

ទីបំផុត Arthur បានភ្លក្សរសជាតិនៃកម្លាំងរបស់ Glugoyne Cask សម្រាប់យើង។ រសជាតិហត្ថលេខាឆ្ពោះទៅមុខនៃស្រាវីស្គីរបស់ផ្ទះត្រូវបានកំណត់ឡើងដោយអាល់កុល 59,8% ។ នេះគឺជាស្រាវីស្គីដ៏រស់រវើកដែលបញ្ចប់យ៉ាងវែងនិងមានតុល្យភាពដ៏អស្ចារ្យ។

មុនពេលដែលយើងចាកចេញទោះយ៉ាងណា Arthur មានការភ្ញាក់ផ្អើលសម្រាប់យើង។ ដោយសារតែបញ្ហាបច្ចេកទេសមុននេះជាមួយនឹងវីដេអូដែលត្រូវបានគេបន្ថែមដោយបរិបូរណ៍បន្ថែមទៀតនៅក្នុងការភ្លក់បន្ថែមសម្រាប់យើង។ Arthur បានបង្ហាញដោយមោទនភាពថា Glengoyne អាយុ 25 ឆ្នាំ – ស្រាវីស្គី 300 ផោន។

ស្រាវីស្គីម៉ាហ្វីយ៉ាជ្រៅនេះរលូនណាស់អរគុណដល់ត្រីមាសសតវត្សរ៍មួយសតវត្សរ៍ដែលបានចំណាយលើដើមឈើអុក។ កំណត់ចំណាំឈើទន់ស្ករត្នោតនិងផ្លែប៊ឺរីស្បែកស្បែកនិងគ្រឿងទេសទាំងអស់បានឆ្លងកាត់ហើយការបញ្ចប់ដ៏វែងបន្សល់ទុកអ្នកមានអារម្មណ៍កក់ក្តៅនិងពេញចិត្តយ៉ាងខ្លាំង។

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីទទួលបានផ្ទះពី glongoyne wistillery

យើងពិតជាមិនបានគ្រោងទុកនៅមុនពេលដែលត្រលប់ចូលទីក្រុងវិញទេ។ នៅពេលដែលយើងសំឡឹងមើលផ្លូវឯកោដែលលាតសន្ធឹងអតីតកាលហើយបានបាត់ខ្លួនទៅក្នុងភ្នំបៃតងលើសពីនេះយើងបានរកឃើញ។ មានសេវាកម្មឡានក្រុងផ្ទាល់ពីមីវីលខាងក្រោយត្រឡប់ទៅហ្គូស្កាវ! 10 នាក់បានរត់អតីតកាល Glengoyne ធ្វើដំណើរត្រឡប់ទៅស្ថានីយ៍រថយន្តក្រុង Buchanan ក្នុងទីក្រុងហើយចំណាយពេលប្រហែលមួយម៉ោង។

តាមពិត Glugoyne ថែមទាំងមានពេលវេលាកំណត់ចំណាំឡានក្រុងនិងលេខគូសម្រាប់ក្រុមហ៊ុនតាក់ស៊ីក្នុងស្រុកទោះបីជាយើងបានយកជម្រើសឡានក្រុងក៏ដោយ។

អ្នកឃើញអ្វីដែលល្អបំផុតអំពីការជិះឡានក្រុងគឺវាជាអ្នកធ្វើជំនួញទ្វេដង។ ការអង្គុយនៅលើនាវាខាងលើផ្តល់ឱ្យអ្នកនូវទេសភាពនៃទេសភាពពណ៌បៃតងដ៏ស្រស់ស្អាតនិងភូមិដែលបង្កើតឡើងដោយថ្មតូចដែលអ្នកបានឆ្លងកាត់។ លើសពីនេះទៀតគ្រីស្ទីណាតែងតែចូលចិត្តឡើងខ្ពស់!

អ្វីដែលពិសេសអំពី glengoyne wistillery

ខណៈពេលដែលអ្នកកំពុងរង់ចាំឡានក្រុងរបស់អ្នកសូមប្រាកដថាអ្នកឆ្លងកាត់ផ្លូវ (ដោយប្រុងប្រយ័ត្ន) ហើយពិនិត្យមើលឃ្លាំងរបស់ Glengoyne ។ ទាំងនេះគឺជាតំបន់ដែលមានទំនាក់ទំនងគ្នាដូច្នេះអ្នកមិនអាចចូលបានទេ។ ប៉ុន្តែនេះគឺជាកន្លែងដែលស្រាវីស្គីទាំងអស់ដែលអ្នកទើបតែបានព្យាយាមរស់នៅជាច្រើនឆ្នាំ, កាន់តែចាស់ទៅ ៗ និងមានរសជាតិឆ្ងាញ់ជាងមុន។

ការឈរនៅទីនោះក៏មានមធ្យោបាយដែលអ្នកបានឆ្លងកាត់សញ្ញាសម្គាល់ភូមិសាស្ត្រពីតំបន់ទំនាបទៅក្នុងតំបន់ខ្ពង់រាបស្កុតឡេន។ នេះមានន័យថា Glengoyne គឺជាគ្រឿងស្រ្ងាត់តែមួយគត់នៅលើពិភពលោកដែលធ្វើឱ្យស្មារតីទំនាបប៉ុន្តែផលិតស្រាវីស្គីខ្ពង់រាប!

ហើយនៅពេលដែលអ្នកមើលទៅប្រោសប្រណីនៅឆ្ងាយពីឃ្លាំងអ្នកអាចមើលឃើញតំបន់ដីសើមដែលបានបង្កើតឡើងក្នុងឆ្នាំ 2011 ។ វាជាអ្នកសន្សំសំចៃថ្លៃដ៏អស្ចារ្យសម្រាប់ក្រុមហ៊ុនប៉ុន្តែក៏មានជម្រកថ្មីផងដែរ។ ហើយក៏ជាវាលស្មៅរបស់ផ្កាព្រៃផងដែរ។

ទស្សនៈនៅឆ្ងាយពីឃ្លាំងនិងតំបន់ដីសើមយកចិត្តទុកដាក់របស់អ្នកទៅកាន់ទីរហោស្ថាននិងភាពអស្ចារ្យនៃឧទ្យានជាតិទែទ័រ។

GlEngoyne Davillery

Dumgoyne ក្បែរ Keyrantn
Glasgow, G63 9LB

GlEngoyne.com

តម្លៃមួយកាក់និងរៀងរាល់នាទីទស្សនានិងដំណើរកម្សាន្ត Glengoyne Ravillery គួរតែមានពេលវេលាចំណាយរបស់អ្នកគាំទ្រនៅ Glasgow ។ ទោះបីជាអ្នកបានព្រមានទេ: វានឹងធ្វើឱ្យអ្នកចង់ឱ្យអ្នករស់នៅកាន់តែជិត។

នេះមិនមែនជាបទពិសោធផ្អែកលើប្រព័ន្ធផ្សព្វផ្សាយទេ។ យើងបានទៅទស្សនា GlEngoyne លើប្រាក់ដុល្លារផ្ទាល់ខ្លួននិងឆន្ទះ។